Friday, June 29, 2007

蘭花亭的醡醬麵




回到台北一定要吃的小吃,近年來變成不是臭豆腐,不是蚵仔煎,而是我家斜對面的蘭花亭醡醬麵,倒不是它特別好吃,雖然味道實在很不錯,但最重要的是,它已成為家鄉的記憶的一部份,所以不吃一下好像没有真正回到台北。
它的醡醬麵雖然没有太多肉或料,但味道很夠,連我美國出生的小子都念念不忘,乾麵也不錯,在醬油、香油、油葱酥與調味料中有一種我調不出的味兒,也許這就是它讓我百吃不厭的原因吧!
另附上同時購買的滷肉飯,是在旁邊的店買的,據說非常好吃,我嚐了,真的不太一樣,比較甜,可能有紅糟,不過我還是偏好一般的,我想口味真是見人見志了。 



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